Осенняя пора — пора ягод — садовых, лесных. Так уж получается, из ягод чаще всего я делаю сироп, или сушу их. Но есть у меня один особый рецепт, это ягодный мед. Сегодня покажу, как можно сделать вкуснейший и полезнейший ягодный мед, на примере облепихи. Соотношение: на 1 стакан сока — 1,5 стакана сахара.

1. Ягоды перебрать и хорошо промыть.

2. Размолоть блендером или в кухонном комбайне. Если их нет — то просто тщательно растолочь.

3. Выжать сок с помощью сита.

4. Перелить в посуду, которую можно ставить на плиту.

5. Насыпать сахар.

6. Подогреть на медленном огне так, чтобы растаял сахар, но не доводя до кипения.

7. Перелить в стерилизованные банки.

Ваш ягодный мед готов!

Получайте удовольствие от вкуса.

P. S. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями в соцсетях! 🙂