Быстрые рулетики с овощами

ruletiki-iz-lavashaОчень люблю различные лепешки – лаваш армянский, лаваш грузинский, пита, тортилья. Все они не только вкусны, но и полезны. Ведь, как правило, их состав и способ приготовления очень прост, а значит, в них немного добавок ингредиентов.

 

Сегодня хочу поделиться рецептом, который особенно любИм детьми. Это рулетики из тонкого лаваша или кукурузной лепешки (тортильи) с овощами. Любой салат, шинкованные овощи, смесь консервированных овощей и даже мелко нарезанного мяса (конечно с сочными овощами :)), заворачиваете в лаваш и разрезаете. Это та самая шаурма, только нарезанная на рулетики.

 

ruletiki-iz-lavashaСекреты приготовления:

 

  • Начинки не должно быть слишком много, иначе она вывалится.
  • Для заправки начинки используйте растительное масло, соусы домашнего приготовления, нежирную сметану, лимонный сок, бальзамический уксус.
  • Если у Вас под рукой есть только тонкий лаваш, то слоев для основы рулетика должно быть несколько.
  • Для вкуса в начинку можно добавить немного квашенной капусты, консервированных оливок, кукурузы, зеленого горошка, огурчиков, маринованного чеснока, каперсов.
  • Рулеты не должны быть слишком узкими, иначе они развалятся.
  • Если в качестве основы используете тортилью, то можете скрепить рулетик зубочисткой.
  • Чтобы сделать рулеты полезными, добавляйте много разнообразной свежей зелени.
  • Хотите порадовать детей или угостить гостей, сделайте такой рулет в духовке. Только в начинку добавьте сыр и поставьте на 10 минут в разогретую духовку при температуре 125 градусов. Сам рулет можно смазать сливочным маслом.

Вкусной и здоровой кухни Вам!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавьте ваш комментарий

КомментарииКомментарии VKКомментарии FB

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


пять − = 4

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>